Higos picos (Tunos)
Sobre el producto
Fruto de la tunera, de piel espinosa y pulpa dulce de colores variados.
Origen
Ligado a la economía de subsistencia y al paisaje árido del sur de Tenerife.
-
Usos culinarios
Consumo fresco, deshidratado, mermeladas, zumos y postres.
-
Temporada
Verano
-
Zona de producción
Laderas secas y bordes de caminos de Granadilla de Abona
Dónde encontrarlo
Productores que lo elaboran y restaurantes que lo utilizan.