Mercado del Agricultor

Aguacate local de piel rugosa o lisa, con pulpa verde cremosa y rica en aceites.

Boniato de pulpa blanca o amarilla, básico en pucheros y postres.

Calabacín endémico canario, redondo, de piel clara y pulpa densa.

Fundamental en potajes y repostería canaria, aportando color y dulzor.

Harina tostada de millo (maíz) o trigo. Alimento base de la dieta canaria.

Fruta tropical dulce y muy aromática cultivada en las fincas de costa.

Higos y brevas locales, dulces, consumidos frescos o pasados.

Fruto de la tunera, de piel espinosa y pulpa dulce de colores variados.

Fruta tropical ácida cultivada en la costa.

Naranjas frescas y repletas de zumo, maduradas en las huertas de la isla. Ideales para consumo en fresco, z...

Papa de piel blanca y carne muy cremosa, excelente para sancochos.

Variedad de Papa Antigua de piel fina (color, negra, blanca) y sabor profundo.

Variedad antigua de piel oscura y carne clara, de textura harinosa ideal para arrugar.

Variedades únicas de Canarias (negra, bonita, azucena) de piel fina y sabor intenso.

Fruta tropical de gran tamaño y pulpa anaranjada muy suave.

Variedad local de chile picante utilizada fresca o seca para mojos y adobos.

Pequeños pimientos verdes cultivados en el sur. Fritos con sal gorda son el entrante perfecto.

Variedad enana, intenso sabor dulce y motas oscuras en la piel.

Variedades tradicionales de tomate con gran sabor y textura, recuperadas en la comarca.

Tomate grande, achatado y carnoso. Destaca por su color rojo intenso con hombros violáceos y un equilibrio ...

Cultivo de variedades tradicionales de gran calibre, ricas en sabor y textura. Piel fina, pulpa carnosa y e...

Frutos de gran calibre y piel fina. El Rosa es dulce y carnoso; el Negro, de hombros oscuros, ofrece un sab...

Zanahoria cultivada en arena volcánica (jable), lo que le confiere una textura más firme y un dulzor natura...

La Listán Blanco es la variedad de uva blanca más cultivada de Canarias y una de las principales protagonis...

La Listán Negra es la variedad de uva tinta más cultivada de Canarias y una de las más representativas del ...

La Malvasía Aromática es una de las variedades de uva blanca más emblemáticas de Canarias y en especial del...

Vino D.O. Abona de Listán Blanco. Amarillo pálido, con notas frutales y herbáceas.

Vino blanco afrutado con notas de fruta tropical y acidez refrescante.

Carne tierna, magra y de color rosado claro, procedente de animales jóvenes (conocidos localmente como "bai...

La carne de cabra es uno de los productos tradicionales de la gastronomía canaria, reconocida por su sabor ...

Embutido tradicional canario de textura untuosa y sabor intenso, elaborado con carne de cerdo, pimentón, aj...

El Cochino Negro Canario es una raza autóctona de las islas y uno de los productos más representativos de l...

Carne blanca, magra y de fibra fina, procedente de la cría local en las granjas y fincas de Granadilla de A...

Miel monofloral de alta calidad, muy clara y de sabor suave producida en cumbres.

Miel oscura y compleja obtenida del néctar de la flora de matorral y barrancos.

El queso ahumado de cabra es uno de los productos más representativos de la gastronomía tradicional de Tene...

Queso semicurado elaborado con leche cruda de cabra, premiado a nivel insular.

Pastas secas horneadas elaboradas con almendra molida local.

Pasta untable elaborada con queso curado, pimienta, ajo y aceite.

Postre de cuchara elaborado con harina de millo poco molida, leche, limón, pasas y almendras.

Descubre el auténtico sabor de la gastronomía canaria a través de nuestras salsas tradicionales, elaboradas...

Dulce histórico de Granadilla de Abona. Bolas de gofio amasadas con miel, almendras y pasas.

Especia molida de color rojo intenso que da color y sabor a los mojos rojos y adobos.

Queso fresco y suave elaborado con leche de cabra majorera/tinerfeña.

Rosquillas fritas aromatizadas con vino de la tierra y anís.

Empanadillas dulces rellenas de batata, almendra y aromas cítricos.