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Bodega

Malvasía Aromática de Abona

Sobre el producto

La Malvasía Aromática es una de las variedades de uva blanca más emblemáticas de Canarias y en especial del municipio de Granadilla de Abona. Gracias a la altitud de los viñedos, la influencia de los vientos alisios y los suelos de origen volcánico, esta variedad de uva encuentra un entorno privilegiado en Granadilla de Abona.

La Malvasía Aromática destaca por su extraordinaria intensidad aromática y su gran riqueza de matices. La uva presenta una pulpa jugosa, con un equilibrio entre dulzor y acidez.

Los vinos elaborados con Malvasía Aromática destacan por sus aromas florales y afrutados, su frescura y su equilibrio en boca. Esta variedad da lugar a vinos de gran calidad y personalidad, siendo uno de los vinos más representativos de la Denominación de Origen Abona.

Origen

De origen mediterráneo, llegó al archipiélago tras la conquista castellana en los siglos XV y XVI introducida por las rutas comerciales que unían Canarias con Europa y el Mediterráneo. Su cultivo han convertido a la Malvasía Aromática en un símbolo del patrimonio agrícola y cultural de Granadilla de Abona, donde la tradición y el paisaje siguen estrechamente ligados a la elaboración de vinos de gran calidad.

Imagen de Malvasía Aromática de Abona

Historia y Tradición

Vino icónico de la comarca, resultado de la fermentación de la uva más prestigiosa de la isla, con una complejidad floral y frutal abrumadora.
  • Usos culinarios

    Elaboración de vinos blancos secos, dulces y semidulces. Acompañamiento de sobremesa y alta repostería.

  • Temporada

    Vendimia (Agosto-Septiembre)

  • Zona de producción

    Cumbre / Viñedos de Altura

Dónde encontrarlo

Productores que lo elaboran y restaurantes que lo utilizan.

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