Miel de Retama del Teide
Sobre el producto
Miel monofloral de alta calidad, muy clara y de sabor suave producida en cumbres.
Origen
La floración de la retama del Teide en primavera da lugar a una de las mieles más valoradas y premiadas de la isla.
Historia y Tradición
Oro líquido de las cumbres tinerfeñas, cristaliza rápido con textura mantecosa y notas florales.
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Usos culinarios
Endulzante natural, aderezo de quesos asados.
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Temporada
Primavera - Verano
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Zona de producción
Cumbre / Viñedos de Altura
Dónde encontrarlo
Productores que lo elaboran y restaurantes que lo utilizan.