Queso semicurado de cabra
Sobre el producto
Queso semicurado elaborado con leche cruda de cabra, premiado a nivel insular.
Origen
Producto emblemático de la quesería granadillera Fuente de la Tosca, reconocida en concursos de Tenerife.
-
Usos culinarios
Asado con mojo, ingrediente de Almogrote, tablas de quesos.
-
Temporada
Todo el año
-
Zona de producción
Medianías (Huerta y Secano)
Dónde encontrarlo
Productores que lo elaboran y restaurantes que lo utilizan.