Frangollo tradicional
Sobre el producto
Postre de cuchara elaborado con harina de millo poco molida, leche, limón, pasas y almendras.
Origen
Receta humilde de aprovechamiento cerealero, muy arraigada en las medianías del sur.
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Usos culinarios
Postre de cuchara o ingrediente base para repostería fría.
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Temporada
Todo el año
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Zona de producción
Hogares y restaurantes tradicionales de Granadilla de Abona
Dónde encontrarlo
Productores que lo elaboran y restaurantes que lo utilizan.